El CEDOC custodia dos grans àmbits documentals: per una banda la part de biblioteca musical i les col·leccions de partitures impreses d’accés a través del catàleg de biblioteca i per altra banda una part molt important d’arxiu creat tant per l’activitat pròpia de l’ Orfeó i el Palau com també els arxius privats pertanyents a compositors, directors i intèrprets que han ingressat en forma de donació o llegat els seus fons documentals a l’Orfeó Català, fons accessibles a través del catàleg d’arxiu. Per fer-nos una idea de les diferents sèries documentals que formen el CEDOC el quadre de fons i col·leccions us servirà de guia de tots els continguts a nivell general.